Наравне с хорошим менеджментом и используемыми современными кормами – вода имеет фундаментальное значение для любого животноводческого и птицеводческого предприятия.
Поэтому, обеспечение животных и птицы чистой питьевой водой в необходимых количествах - одно из основных условий успешного развития животноводства и птицеводства.
Как правило, животноводческие и птицеводческие комплексы располагаются на значительном удалении от города, что зачастую сводит к минимуму возможность использования централизованного питьевого водопровода в качестве источника питьевой воды.
В таких случаях в качестве основного источника водоснабжения используют колодцы, артезианские скважины, поверхностные источники.
В животноводстве и птицеводстве различают несколько направлений использования воды:
- технологическая вода (мойка оборудования, мытьё мест содержания и т.д.)
- охлаждающая вода (охлаждение технологического оборудования)
- питьевая вода для поения животных и птицы
- питьевая вода для приготовления кормов к скармливанию
Нормы водопотребления в животноводстве и птицеводстве
|
Наименование |
Расход воды на голову л\сутки |
|
|---|---|---|
|
всего |
в том числе |
|
|
Коровы молочные |
100 |
65 |
|
Коровы мясные |
70 |
65 |
|
Молодняк до 6 месяцев |
20 |
10 |
|
Молодняк старше 6 месяцев |
30 |
25 |
|
Свиньи супоросные |
25 |
12 |
|
Свиньи подсосные |
60 |
20 |
|
Поросята |
10 |
8 |
|
Овцы и козы |
10 |
8 |
|
Ягнята и козлята |
4 |
3 |
|
Кролики |
4 |
3 |
|
Куры |
0.9 |
0.3 |
|
Цыплята |
0.4 |
0.3 |
|
Индейки |
1.3 |
1.0 |
|
Индюшата |
0.8 |
0.7 |
|
Утки |
0.9 |
0.7 |
|
Гуси |
1.6 |
1.3 |
|
Цесарки |
0.7 |
0.3 |
Качественная вода, как один из самых важных факторов надлежащего содержания животных и птицы, определяет их состояние здоровья, продуктивность, количество потребляемого корма, и как следствие – скорость роста.
Для поения, приготовления кормов, мытья животных и птицы, мест содержания желательно применять воду, отвечающую требованиям ГОСТ «Вода питьевая».
Основные контролируемые качественные показатели воды.
- общее солесодержание
- общая жёсткость
- общая щёлочность
- содержание натрия, калия, хлоридов, сульфатов
- содержание группы азота – нитраты, нитриты, аммиак
- содержание кальция, магния, общего железа, марганца
- содержание тяжёлых металлов – цинк, олово, ртуть алюминий
- рН
- взвешенные вещества
- перманганатная окисляемость
- общее микробное число и виды патогенной микрофлоры
Изменение этих качественных показателей может проявиться в соответствующих нарушениях здоровья животных и птицы.
Изменение показателя рН изменяет вкусовые качества воды и часто может приводить к уменьшению её потребления животными, и как следствие уменьшение норм прироста массы.
При выходе общего солесодержания воды за допустимые границы (как увеличение, так и уменьшение величины общего солесодержания) вкусовые качества воды могут и улучшиться, однако это может привести в конечном итоге к расстройствам пищеварения.
Рост содержания тех или иных тяжёлых металлов всегда связан со значительными нарушениями в здоровье и снижением производительности. Например, алюминий при высоком содержании способен замещать фосфор, уменьшая его адсорбцию, что замедляет формирование костей и предопределяет проблемы с кишечником.
Высокое содержание общего железа значительно изменяет вкус воды, вызывая замедление и недостатки роста.
Избыток кальция может вызвать функциональные расстройства, ухудшать переваримость пищи, вызывать понос и гиперкальциемию, нарушать общий баланс минеральных веществ.
Избыток натрия может перевозбуждать нервную систему и приводит к развитию параличей.
Высокие концентрации солей — NaCl и KCl — предопределяют ускорение пульса и дыхания наряду с отказом от корма и питья.
Нитраты и нитриты способны вызвать значительные отравления.
Наряду с химическими показателями питьевой воды, одним из важнейших показателей её качества является бактериальное загрязнение. В воде не должны содержаться возбудители каких-либо опасных болезней, а содержание условно патогенной микрофлоры должно строго контролироваться.
На бактериальное загрязнение воды оказывает влияние источник её происхождения, а также сама система водоснабжения и водоподготовки, её строение и методы очистки и санации.
Для достижения желаемых показателей качества воды в большинстве случаев возникает необходимость применения комплексных систем водоподготовки, оптимальная технологическая схема которых должна подбираться индивидуально исходя из химического состава исходной воды, её происхождения, требуемых отраслевых норм и заданной производительности.
